El arroz Asahi, utilizado como materia prima para este sake, logró ser cultivado de forma natural sin utilizar nada de pesticidas ni fertilizantes gracias a las órdenes del Sr. Kimura, agricultor pionero en lograr el cultivo natural de manzana. El arroz Asahi, es el arroz que se consume desde antaño en la prefectura originaria de este sake, la prefectura de Okayama. Este se utiliza pulido hasta el 55 %.
Asahi es un arroz para consumo alimentario que ofrece un sabor con el que se puede degustar tanto el sabor umami como dulzor del arroz. En general es un sake agradable al paladar y fácil de beber. También puede ser un delicioso sake de frutas al sumergir durante varias horas frutas secas como naranjas, piñas, etc. Esperamos que deguste y compare las diferencias del arroz con «Kimurashiki Kiseki no Osake Omachi».
Información de Sake
| marca | Kiseki No Osake (Sake «Milagro») Junmai Ginjo Asahi (奇跡のお酒 純米吟醸 朝日) |
| Capacidad | 720ml |
| Arroz | arroz de cultivo natural Asahi, Ciudad de Kurashiki, Prefectura de Okayama (Productor: NPO Prefectura de Okayama Comité ejecutivo de cultivo natural de estilo Kimura) |
| índice de pulido de arroz | 55% |
| contenido en alcohol | 14grados. |
| SMV | +1 |
| acidez | 1.3 |
| bodega | Kikuchi |
| Dirección | Prefectura de Okayama, Japón |
| Toji | Tou Kikuchi |
Bodega Kikuchi
